domenica 5 dicembre 2010

C'è aria nuova...sa di cioccolato!

Strano come stanotte non abbia nulla  di nuovo da farvi vedere.
Ma non perché in questi due giorni sia stata lì a cincischiare. Tutt'altro.
Da tempo non stavo in cucina come fosse il luogo migliore al mondo per trascorrere le giornate. Più allettante di un viaggio  in un posto tropicale. Più serena di una passeggiata in riva al mare. Più tranquilla di un riposo sul letto con le serrande aperte e il sole che  riscalda la faccia e quasi ti fa volare in un mondo sconosciuto.

Adoro stare in cucina, specialmente da un pò di tempo a questa parte.

L'altro ieri ho ricevuto i miei nuovi libri. Hermé, Felder, ancora Felder, ancora Hermé, qualcosa di Ladurée e......
La magia. Un libro che sa di magia.
L'Encyclopedie du Chocolat.

Quanto mi ha parlato Big Magic Santin di F.Bau? Quanto?
"Conosci Bau?" No, Santin, no.
"Come? Non conosci Bau?"

Adesso si, lo conosco.


E' tutto il giorno che lavoro su un decoro...Prima un flop, poi un altro flop, poi è nato qualcosa, forse mi piace.
La mando a Rita, la maga de La Fucina Culinaria. Lei, è li dall'altra parte del mare. E facciamo la stessa cosa, insieme.
Intanto, non demordo mica. Ma, che faccio? E' tardi. Magari ci ritento domani l'altro.

Quando si apre questo libro è come entrare in un luogo fatato...una sorta di favola "C'era una volta...." E l'unica cosa che entra nella testa è solo trovare il tempo per cercare di farle le cose che sono lì, sotto gli occhi. Il tempo. Il tempo. Quanto è lungo il tempo?

Insomma, si, stanno nascendo nuove cose. E certamente in questi giorni di dicembre, il mio pazientissimo blog si profumerà di tanto cioccolato.... 

Oggi è cosi tardi. E molto spesso occorre avere pazienza e cercare di tenerle a freno le cose, come avessimo in mano le briglie .....che l'abbiamo già detto, no? che c'è sempre un tempo per tutto.


A presto, allora. A presto.

5 commenti:

memmea ha detto...

Pinella mi fai sognare, ma dove trovi questi libri?

picetto ha detto...

Ciao Pinella, come va? Spero bene, sei una donna speciale che ci dona tantissime incantevoli ricette. C'è un premio per te sul mio blog, spero che tu lo gradisca, un saluto affettuoso
M.G.

http://picetto.blogspot.com/2010/12/questo-e-il-primo-premio-che-riceve-il.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+IlBlogDiPicetto+%28IL+BLOG+DI+PICETTO%29

Alex ha detto...

Sto aspettando il libro di Bau. Non vedo l'ora. Avró presto la fortuna di incontrarlo ad una lezione...credo che rimarró incantata/imbambolata tutto il tempo

Pinella ha detto...

Una lezione con Bau???? Un sogno!
Compro i libri in genere su Amazon.fr ma adesso c'e' anche in Italia: www.amazon.it.....
Povera me!

piroulie ha detto...

Il est vraiment super ce livre j'ai pris quelques recettes dessus et je les ai toutes réussies

bonne soirée